3 ovos ligeiramente batidos
1/3 de xícara de açúcar
2 colheres (de chá) de café solúvel
1 xícara de água fervente
1 colher (de chá) de baunilha
1/4 de xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
3 ovos ligeiramente batidos
1/3 de xícara de açúcar
2 colheres (de chá) de café solúvel
1 xícara de água fervente
1 colher (de chá) de baunilha
1/4 de xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
Misture os ovos, o açúcar e o café numa panela
Adicione lentamente a água fervente, mexendo sem parar
Cozinhe em banho-maria até engrossar, sem deixar que a água do banho-maria ferva
Retire a panela do fogo, acrescente a baunilha e as nozes ou castanhas-do-pará picadas, misturando bem
Sirva o molho frio ou quente, com sorvete e pudins
Dá 1 3/4 xícara.
