
Para sorvetes, pudins e bolos:
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar comum
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1 xícara de creme de leite fresco em lata ou longa vida
1/2 xícara de manteiga partida em pedaços
1 colher (de chá) de baunilha
Para sorvetes, pudins e bolos:
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar comum
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1 xícara de creme de leite fresco em lata ou longa vida
1/2 xícara de manteiga partida em pedaços
1 colher (de chá) de baunilha
Numa panela misture o chocolate em pó e os açúcares
Junte o creme de leite e a manteiga
Deixe levantar fervura
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sem parar
Retire do fogo
Deixe esfriar por 5 minutos
Junte a baunilha
Despeje em vidros com tampa de rosquear e guarde na geladeira até um mês
Pode ser aquecido ou servido frio
Dá umas 2 xícaras ou 32 colheres (de sopa).