
400 g de fígado de galinha
6 dentes de alho grandes amassados
1/4 de xícara de óleo
1/2 colher (de chá) de tomilho seco
sal a gosto
1/4 de xícara de salsinha picada
1/2 xícara de água
400 g de fígado de galinha
6 dentes de alho grandes amassados
1/4 de xícara de óleo
1/2 colher (de chá) de tomilho seco
sal a gosto
1/4 de xícara de salsinha picada
1/2 xícara de água
Limpe o fígado, corte em pedacinhos e reserve
Frite o alho no óleo até começar a dourar
Junte o fígado, o tomilho e refogue por 10 minutos
Tempere com sal a gosto
Adicione a salsinha e a água
Ferva por 1 minuto, retire do fogo
Dá aproximadamente 1 1/4 xícara.