
4 queijinhos fundidos
1 xícara de creme de leite fresco ou de lata
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher (de sopa) de mostarda
2 colheres (de chá) de pimenta verde
4 gemas
100 g de queijo tipo Gouda ralado
4 queijinhos fundidos
1 xícara de creme de leite fresco ou de lata
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher (de sopa) de mostarda
2 colheres (de chá) de pimenta verde
4 gemas
100 g de queijo tipo Gouda ralado
Pique os queijinhos
Leve ao fogo junto com o creme de leite
Acrescente o vinho, a mostarda e a pimenta
Mexa e aqueça bem
Abaixe bem o fogo
Acrescente as gemas e o queijo tipo Gouda e deixe derreter
Não deixe cozinhar demais para não talhar
Sirva sobre bandeja elétrica ou réchaud.