
1 1/2 kg de coxas de frango
3 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de mel
1 colher (de sopa) de óleo
1 colher (de sopa) de catchup
3/4 de colher (de chá) de sal
1/4 de colher (de chá) de gengibre em pó
1/8 de colher (de chá) de alho em pó
1 1/2 kg de coxas de frango
3 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de mel
1 colher (de sopa) de óleo
1 colher (de sopa) de catchup
3/4 de colher (de chá) de sal
1/4 de colher (de chá) de gengibre em pó
1/8 de colher (de chá) de alho em pó
Lave as coxas de frango e enxugue com toalhas de papel
Coloque-as na fôrma refratária untada
Numa tigela misture com um garfo todos os outros ingredientes e regue as coxas
Leve à geladeira por uma hora
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°) e asse por 50 a 60 minutos ou até que, ao enfiar um garfo, a coxa esteja macia
Enquanto assa, regue com o molho da própria fôrma e, se for preciso, respingue com um pouco de água quente, virando as coxas de vez em quando
Dá 6 a 8 porções.