3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de mostarda em pasta
2 xícaras de leite
250 g de queijo tipo prato ralado
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de mostarda em pasta
2 xícaras de leite
250 g de queijo tipo prato ralado
Derreta a manteiga
Junte a farinha e os temperos
Mexa bem
Adicione o leite aos poucos e cozinhe, mexendo, até que engrosse e fique liso
Junte o queijo e mexa sobre fogo lento, até que o queijo tenha derretido
Use com 500 g (1 pacote) de talharim ou tagliatelle
Dá para 3 a 4 pessoas.
