
1/2 kg de morangos
30 g de manteiga
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 cálices de conhaque
1 pacote de sorvete de creme
pimenta moída na hora
1/2 kg de morangos
30 g de manteiga
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 cálices de conhaque
1 pacote de sorvete de creme
pimenta moída na hora
Retire os cabinhos dos morangos, lave e deixe escorrer
(Se forem muito grandes, corte-os ao meio.) Coloque o açúcar numa frigideira aquecida
Junte a manteiga, leve ao fogo para caramelizar um pouco
Coloque os morangos na frigideira
Salpique com algumas pitadas de pimenta
mexa cuidadosamente com uma colher de pau
Aqueça o conhaque numa concha de sopa
Acenda e despeje flamejante sobre os morangos
Espere a chama se apagar e distribua os morangos sobre as taças de sorvete.