Músculo assado na panela

Carne macia cozida lentamente em vinho e temperos, servida com um molho rico e saboroso.O músculo assado na panela é um prato delicioso e saboroso que combina a riqueza do músculo assado com a variedade de sabores e texturas proporcionados pela cebola, alho e tomate. Prepare-se para um degustação completa, com a carne macia e agradável, envolvida em um molho suculento e atraente. Esse prato é perfeito para ser servido em uma reunião de família ou entre amigos, e é fácil de preparar em apenas 1 hora e 10 minutos. Pode-se fornecer um ambiente mais romântico com luzes suaves e música alegre, aumentando a satisfação e a qualidade do prato. Reserva um tempo para desfrutar desse delicioso prato e aumente sua habilidade culinária.

1
Amarre a carne com barbante no sentido do comprimento
2
Em uma panela, com o azeite aquecido, frite a carne por dez minutos ou até dourar
3
Acrescente o vinho e ferva até evaporar
4
Adicione a cebola, o alho e o tomate
5
Tempere com sal, pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e a salsinha
6
Refogue por mais cinco minutos ou até a cebola dourar
7
Junte 1/2 litro de água e tampe a panela
8
Cozinhe por 35 minutos e, à medida que o líquido for secando, vá acrescentando mais água
9
Destampe a panela e cozinhe por mais 35 minutos ou até a carne ficar bem macia
10
Retire o barbante, transfira a carne para uma travessa e sirva em fatias, com o molho.