Musse de agrião com presunto cru

Musse cremosa de agrião com presunto cru, perfeita para um lanche leve e sofisticado.Este delicioso musse de agrião com presunto cru é um prato perfeito para qualquer ocasião. A combinação de sabores suaves do leite, os ovos e o agrião se mistura perfeitamente com o sabor intenso do presunto cru. O processo de preparo é simples e fácil de seguir, tornando-o ideal para uma reunião de amigos ou uma ceia especial. O ambiente perfeito para servir este prato é um jantar romântico à luz das velas ou uma festa familiar.

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Bata no liquidificador o leite, os ovos, pimenta, sal e o agrião (reserve algumas folhas para enfeitar)
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Aqueça o forno em temperatura alta
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Despeje a musse nas forminhas e asse-as em banho-maria por 40 minutos
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Retire e deixe esfriar
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Desenforme sobre os pratos de servir
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Arrume duas fatias de presunto cru em volta e enfeite com as folhas reservadas.

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Massas e Pães

Tapioca

Massa fina de polvilho doce, preparada na frigideira, perfeita para lanches saudáveis e versáteis.

Saladas e Acompanhamentos

Rabanete recheado

Rabanete recheado com anchovas e ingredientes frescos.

Pratos Principais

Creme de mamão

Creme doce de mamão com limão, perfeito para uma sobremesa refrescante e saudável.

Frangos

Bacalhau à Lagareiro do Antiquarius

Bacalhau empanado e frito, acompanhado de brócolis e batatas, com molho de cebola e azeitonas.

Massas e Pães

Parafuso com pimentão

Massa fusilli gelada com pimentões coloridos, cebola e manjericão, perfeita para um almoço leve.

Proteínas

Recheio de fígado de galinha

Recheio cremoso de fígado de galinha com pão e temperos, ideal para assar frango suculento.