Musse de ameixa

Receita de mousse de ameixas cremosa e refrescante, perfeita para o verão!A musse de ameixa é uma sobremesa suave e refrescante que combina o sabor adocicado das ameixas com a cremosidade do leite condensado e a leveza das claras em neve. Primeiramente, a gelatina é dissolvida e misturada aos demais ingredientes no liquidificador, formando um creme homogêneo. Em seguida, as claras batidas em neve são incorporadas delicadamente, garantindo uma textura arejada e fofa. Ideal para ser servida em dias quentes e eventos especiais, esta sobremesa certamente encantará os paladares com o toque cítrico do limão que equilibra a doçura das ameixas.

1
Dissolva a gelatina na água fria e leve ao banho-maria até que fique completamente dissolvida
2
Transfira para o liquidificador e acrescente o leite condensado, as ameixas e o suco de limão
3
Bata até ficar homogêneo
4
Despeje em uma tigela e incorpore as claras batidas em neve, miturando delicadamente
5
Distribua em taças individuais e leve à geladeira
6
Sirva gelado.

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