
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Recheio
6 maçãs sem casca picadas
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 paus de canela
1 xícara (chá) de tâmaras picadas
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Recheio
6 maçãs sem casca picadas
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 paus de canela
1 xícara (chá) de tâmaras picadas
Faça o recheio: ponha em uma panela a maçã, o suco de laranja, o açúcar, os 2 paus de canela e as tâmaras
Cozinhe por 15 minutos, ou até as maçãs ficarem macias e a calda encorpar
Retire do fogo e despeje em uma forma. Reserve
Massa: peneire a farinha de trigo com o fermento e o açúcar
Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa
À parte, bata o leite e o ovo
Aos poucos, incorpore a mistura sobre a massa esfarelada e mexa bem
Com uma colher, coloque a massa sobre a calda
Leve ao forno por 40 minutos, ou até a massa dourar e ficar firme
Retire do forno, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.