Bolo em camada de nozes e chocolate (Bolo das camadas)

1 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de açúcar

1 colher (de sopa) de canela em pó

2 colheres (de sopa) de chocolate em pó

2ª Etapa

100 g de margarina

1 1/2 xícara de açúcar

1 colher (de chá) de baunilha

300 g de ricota ou requeijão mole

1 xícara de passas sem sementes

1 xícara de nozes picadas

4 ovos

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (de chá) de fermento em pó

Unte uma fôrma redonda com bastante margarina. Espalhe 1 xícara de nozes picadas. Reserve. Misture o açúcar, a canela e o chocolate. Reserve. Bata bem a margarina, o açúcar, a baunilha e a ricota. Junte os ovos um a um, batendo bem. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Bata novamente. Acrescente as passas e as nozes e misture levemente. Na fôrma preparada coloque as camadas assim:

1.°) 1/3 da massa

2.°) A metade da mistura de chocolate

3.°) Mais 1/3 da massa

4.°) A outra metade do chocolate

5.°) O restante da massa