Musse de chocolate e laranja

Mousse cremosa e saborosa com chocolate e laranja.Nesta deliciosa receita, você descobrirá como criar uma mousse de chocolate meio amargo e laranja que é perfeita para fins de semana especiais ou festas. Com apenas 220g de chocolate picado e 5 colheres de suco de laranja, você criará um prato exquisito que combina o sabor rico do chocolate com a frescor da laranja. Adicione 5 ovos grandes em temperatura ambiente, separados, 1 colher de casca ralada e 1 colher de licor de laranja (opcional) para dar um toque especial à mousse. Depois de bater bem todos os ingredientes, despeje a mistura em taças e leve à geladeira por 3 horas ou mais. Enfeite com chantilly se desejar e sirva aos convidados.

1
Derreta o chocolate com o suco de laranja em fogo lento mexendo para não queimar
2
Retire do fogo e acrescente as gemas, uma de cada vez, batendo bem
3
Junte a casca ralada e o licor, se desejar
4
Bata as claras em neve até obter picos firmes
5
Acrescente o chocolate e misture cuidadosamente
6
Despeje em taças e leve à geladeira por 3 horas ou mais
7
Enfeite com chantilly se desejar
8
Variação: esta mousse pode ser servida em cascas de laranja
9
Corte uma tampinha das laranjas e retire toda a polpa sem ferir a casca
10
Acrescente 3 colheres (sopa) de casca de laranja cristalizada picada à mousse e enchas as cascas de laranja
11
Leve à geladeira de um dia para o outro
12
Se desejar enfeite com creme de chantilly
13
Dá 6 porções.