1/2 maço de couve cortada fino
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4 claras
Sal, molho inglês e pimenta-do-reino branca a gosto
1/2 maço de couve cortada fino
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4 claras
Sal, molho inglês e pimenta-do-reino branca a gosto
Escalde rapidamente a couve em água fervente e reserve
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve
Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture o molho inglês, o sal e a pimenta
Junte a couve delicadamente
Adicione as claras batidas em neve e incorpore a gelatina
Despeje em formas individuais e leve à geladeira por 6 horas
Sirva gelado.
