500 g de polpa de graviola
50 g de polpa de framboesa
1 xícara (chá) cheia de açúcar
400 ml de creme de leite
6 gelatinas em folhas (à venda nos supermercados)
Carambola em fatias para decorar
500 g de polpa de graviola
50 g de polpa de framboesa
1 xícara (chá) cheia de açúcar
400 ml de creme de leite
6 gelatinas em folhas (à venda nos supermercados)
Carambola em fatias para decorar
Em um liquidificador bata a polpa de framboesa com 1/4 do açúcar
Leve ao fogo até formar uma calda e reserve
Bata o creme de leite em picos médios, ou seja, um pouco antes do ponto de chantilly. Reserve
Aqueça a polpa de graviola e reserve
Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante, junte a graviola e acrescente o restante do açúcar
Mexa bem e incorpore delicadamente o chantilly
Distribua a musse em taças individuais e leve à geladeira até ficar firme
Espalhe a calda de framboesa e decore as taças com a carambola.
