Musse de melancia e hortelã

Musse gelada de melancia com hortelã e iogurte natural.A musse de melancia e hortelã é uma sobremesa refrescante e leve, perfeita para dias quentes. Feita com melancia suculenta, açúcar de confeiteiro, hortelã fresca e gelatina sem sabor, essa musse é leve e cheia de sabor. O toque final de iogurte natural adiciona uma cremosidade irresistível. Decorada com cubinhos de melancia gelados e tiras de casca de laranja, esta sobremesa é ideal para ser servida em reuniões de verão ou como um encerramento refrescante para qualquer refeição.

1
Bata metade da melancia no liquidificador
2
Acrescente o açúcar e a hortelã e misture bem
3
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até se dissolver bem
4
Misture à melancia batida e acrescente os cubinhos de melancia restantes
5
Leve à geladeira até engrossar um pouco
6
Com um batedor de mão bata bem o iogurte e acrescente-o delicadamente à mistura gelada
7
Mexa e distribua entre as taças
8
Leve à geladeira e deixe até ficar firme
9
Antes de servir enfeite com os cubinhos de melancia e as tiras de casca de laranja.

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