Musse de peixe

Musse de peixe

Prato gelado com peixe, frutas e maionese, perfeito para refrescar e surpreender em refeições.Essa deliciosa Mussel de Peixe é um prato fresco e revitalizante, perfeito para uma refeição quente ou fria. Com o peixe cozido e desfiado como ingrediente principal, é misturado com abacaxi em calda, salsão picado e maçã vermelha cortada em cubinhos. A textura úmida e a cor vibrantes do prato fazem-no parecer um verdadeiro festival de sabores. É um prato que combina perfeitamente o frescor da água com a suavidade do peixe, tornando-o uma ótima escolha para uma refeição mais leve ou um almoço romântico.

1
1 1/4 xícara de peixe cozido e desfiado
2
1 xícara de abacaxi em calda cortado em cubinhos
3
1/2 xícara de salsão (aipo) picado
4
1 maçã vermelha sem descascar cortada em cubinhos
5
1/4 de xícara de azeitonas pretas sem caroço picadas
6
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
7
1 colher (de sopa) de água fria
8
3/4 de xícara de água fervente
9
1 colher (te sopa) de suco de limão
10
1 xícara de maionese

Ingredientes

1
1 1/4 xícara de peixe cozido e desfiado
2
1 xícara de abacaxi em calda cortado em cubinhos
3
1/2 xícara de salsão (aipo) picado
4
1 maçã vermelha sem descascar cortada em cubinhos
5
1/4 de xícara de azeitonas pretas sem caroço picadas
6
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
7
1 colher (de sopa) de água fria
8
3/4 de xícara de água fervente
9
1 colher (te sopa) de suco de limão
10
1 xícara de maionese

Modo de Preparo

1
Misture o peixe, o abacaxi, o salsão, a maçã, as azeitonas numa vasilha
2
Amoleça a gelatina na água fria
3
Junte a água fervente e mexa para dissolver
4
Junte o suco de limão e a maionese
5
Junte à mistura anterior e mexa bem
6
Verifique o tempero
7
Coloque numa fôrma redonda de 18,5 cm de diâmetro e 8 cm de altura ligeiramente untada com óleo e leve à geladeira por umas 4 horas
8
Desenforme sobre folhas de alface
9
Dá para 4 a 6 pessoas.

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