1,5 kg de tainha inteira aberta pelas costas
2 maços de salsinha
2 xícaras (chá) de nozes picadas
6 batatas em rodelas
2 copos de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de hortelã picada
Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
1,5 kg de tainha inteira aberta pelas costas
2 maços de salsinha
2 xícaras (chá) de nozes picadas
6 batatas em rodelas
2 copos de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de hortelã picada
Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
Pique a salsinha e misture com as nozes
Tempere por dentro e por fora do peixe com o sal e a pimenta
Ponha dentro do peixe a mistura de nozes e feche a tainha com um barbante
Em um refratário untado, faça uma camada com as batatas em rodelas e ponha o peixe
Regue com o azeite e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos
Misture o iogurte com a hortelã e tempere com o sal e a pimenta
Sirva com o peixe.
