Musse de pepino

Mousse de pepino cremosa e leve, perfeita para um almoço refrescante.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso musse de pepino. Com ingredientes frescos e naturais, como pepinos, água fervente, suco de limão, maionese e creme de leite, este prato é perfeito para aqueles que buscam um alimento saudável e saboroso. Aprenda a cortar os pepinos ao meio, retire as sementes e ferva-os em água fervente com suco de limão. Depois, misture todos os ingredientes com gelatina e creme de leite para criar um purê cremoso e delicioso. Por fim, despeje a mousse em um recipiente untado com óleo e leve à geladeira até que fique firme. O musse é uma opção perfeita para uma sobremesa ou como um prato principal para um jantar de verão.

1
2 pepinos grandes (800 g)
2
1 xícara de água fervente
3
1 colher (de sopa) de suco de limão
4
1/2 xícara de maionese
5
1 colher (de chá) de molho inglês
6
sal e pimenta-do-reino a gosto
7
1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (18 g)
8
1/4 de xícara de água
9
1/2 xícara de creme de leite fresco batido ou 1 xícara de creme de leite em lata
10
1 pepino para enfeitar

1
2 pepinos grandes (800 g)
2
1 xícara de água fervente
3
1 colher (de sopa) de suco de limão
4
1/2 xícara de maionese
5
1 colher (de chá) de molho inglês
6
sal e pimenta-do-reino a gosto
7
1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (18 g)
8
1/4 de xícara de água
9
1/2 xícara de creme de leite fresco batido ou 1 xícara de creme de leite em lata
10
1 pepino para enfeitar

1
Corte os 2 pepinos ao meio, retire as sementes
2
Corte em pedaços e ferva por 5 minutos na água fervente com o suco de limão
3
Escorra e passe pelo liqüidificador
4
Deixe esfriar
5
Adicione a maionese, o molho inglês, sal e pimenta-do-reino a gosto
6
Amoleça a gelatina na água e leve ao fogo lento para dissolver
7
Acrescente ao purê de pepino juntamente com o creme de leite
8
Misture bem
9
Despeje num recipiente de 18 cm de diâmetro untado com óleo e leve à geladeira até que fique firme
10
Corte o pepino em rodelas finas e deixe de molho em azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino
11
Desenforme a mousse
12
Escorra as rodelas de pepino e use para enfeitar a mousse
13
Dá 8 porções.