Musse gelada de chocolate

Mousse de chocolate meio amargo, leve e cremosa, ideal para encantar em qualquer ocasião.A mousse gelada de chocolate é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes principais como chocolate meio amargo, água, açúcar, ovos, baunilha e creme de leite, você pode criar uma sobremesa rica e cremosa que será a estrela do seu jantar. A mistura de chocolate com o creme de leite é pura magia culinária, resultando em um prato que combina perfeitamente a doçura e a textura. Apenas acrescente as rodelas de laranja açucaradas para dar um toque de frescor e elegância ao seu prato.

1
Numa panela pequena misture os pedaços de chocolate com a água
2
Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a mistura fique bem lisa
3
Junte 1/4 de xícara de açúcar e bata bem, até que o açúcar esteja dissolvido
4
Bata ligeiramente as gemas numa tigela pequena e adicione aos poucos à mistura de chocolate, batendo bem
5
Acrescente a baunilha
6
Deixe esfriar
7
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos 1/4 de xícara de açúcar, e bata até obter o ponto de suspiro
8
Bata o creme de leite até obter o ponto de chantilly
9
Junte a mistura de chocolate ao suspiro
10
Em seguida, junte o creme de leite batido e mexa cuidadosamente, até misturar bem
11
Despeje essa mistura numa fôrma de abrir e cubra
12
Leve ao congelador durante umas 6 horas até ficar firme
13
Na hora de servir, passe uma faca à volta da forma e abra-a cuidadosamente
14
Coloque a mousse num prato de bolo, sem tirar a base da fôrma
15
Enfeite dos lados e em cima com as rodelas de laranja açucaradas
16
Dá 6 a 8 porções.