Flã

Flã

Flã tradicional: massa de moranga cozida, açúcar e ovos assada no forno.O Flan é um dos pratos mais sedutores da culinária francesa! Com sua textura cremosa e sabor suave, este clássico prato é perfeito para fine-tuning o seu paladar. Para preparar o Flan, você precisará de alguns ingredientes básicos como açúcar, água, leite, ovos, moranga e especiarias. Em seguida, misture tudo em uma única massa e bake-a em um forno quente. Assim, você estará pronto para degustar o resultado final. É uma experiência culinária única e emocionante que promete desbloquear o seu apetite!

1
Calda
2
2/3 xícara de açúcar
3
1/4 xícara de água
4
Massa
5
1 xícara de leite
6
1 xícara de moranga cozida
7
1/2 xícara de açúcar
8
1 colher (chá) de essência de baunilha
9
1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica
10
3 ovos
11
Acessório
12
4 forminhas de 8,5 cm de diâmetro

Ingredientes

1
Calda
2
2/3 xícara de açúcar
3
1/4 xícara de água
4
Massa
5
1 xícara de leite
6
1 xícara de moranga cozida
7
1/2 xícara de açúcar
8
1 colher (chá) de essência de baunilha
9
1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica
10
3 ovos
11
Acessório
12
4 forminhas de 8,5 cm de diâmetro

Modo de Preparo

1
Calda
2
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo, até o açúcar dissolver
3
Deixe ferver por cerca de 7 minutos
4
Despeje o caramelo nas forminhas, girando-as, para untar o fundo e os lados
5
Reserve e aqueça o forno em temperatura alta
6
Massa
7
Misture a moranga, os ovos, o açúcar, a baunilha e a pimenta
8
Aos poucos, junte o leite, mexa e ponha nas forminhas
9
Asse em banho-maria até que a beirada esteja firme
10
Deixe esfriar e leve à geladeira
11
Desenforme após 2 horas.

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