1 1/2 colher (de sopa) de gelatina
2 colheres (de chá) de café solúvel
1/2 xícara de água quente
1/4 de xícara de água fria
180 g de chocolate meio amargo partido em pedacinhos
1 colher (de sopa) de açúcar
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 pitada de sal
2 gemas
1 1/4 de xícara de gelo bem picado e escorrido
1 xícara de creme de leite
1 1/2 colher (de sopa) de gelatina
2 colheres (de chá) de café solúvel
1/2 xícara de água quente
1/4 de xícara de água fria
180 g de chocolate meio amargo partido em pedacinhos
1 colher (de sopa) de açúcar
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 pitada de sal
2 gemas
1 1/4 de xícara de gelo bem picado e escorrido
1 xícara de creme de leite
Coloque no copo do liqüidificador a gelatina, o café solúvel, a água fria e a água quente
Tampe e bata em alta velocidade durante uns 40 segundos
Junte o chocolate, o açúcar, o sal e a baunilha
Tampe novamente e bata durante mais uns 10 segundos, até obter uma mistura homogênea
Não desligue o motor, retire a tampa do liqüidificador e junte as gemas, o gelo picado e o creme de leite
Bata por mais uns 20 segundos, até que a mistura comece a engrossar
Se desejar, acrescente mais açúcar
Despeje em taças, leve à geladeira e deixe por 10 minutos e sirva
Dá 6 porções.
