Musse rápida de chocolate

Receita de mousse de chocolate com textura cremosa e sabor intenso.A musse rápida de chocolate é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas quatro ingredientes principais - chocolate meio amargo, creme de leite fresco, conhaque e chocolate em pó para polvilhar -, você pode criar uma sobremesa rica e cremosa que impressionará sua família e amigos. O procedimento é simples: aquece o chocolate em banho-maria, mistura com os ingredientes restantes até obter uma pasta lisa, e polvilha com chocolate em pó. Serve com biscoito waffer para completar o prato. Esta receita serve 30 pessoas e é perfeita para qualquer ocasião especial.

1
Leve ao fogo uma panela com 2 dedos de água
2
Coloque sobre essa panela uma fôrma refratária para aquecer em banho-maria
3
Tampe e deixe no fogo até levantar fervura e a fôrma aquecer bem
4
Apague o fogo e coloque o chocolate picado dentro da fôrma
5
Tampe novamente e deixe assim por uns 5 minutos
6
Retire a tampa e verifique se o chocolate da superfície está amolecido
7
Retire a fôrma refratária de dentro da panela e mexa com uma espátula até obter uma pasta lisa
8
Coloque numa vasilha grande, adicione o creme de leite batendo sempre, e o conhaque
9
Bata até obter picos firmes
10
Coloque numa compoteira e polvilhe com chocolate em pó peneirado
11
Se desejar, sirva com biscoito waffer
12
Dá para 30 pessoas.

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