Nhoque de pão ao sugo

Nhoque de pão com molho de tomate caseiro e queijo parmesão.Nhoque de pão ao sugo é um prato delicioso e autêntico da culinária italiana. Esta receita utiliza o frescor de tomates maduros, combinado com a riqueza do queijo parmesão e a textura firme do pão. O molho é feito com azeite, manjericão picado, alho e cebola, criando um ambiente agradável para os nhoques de pão. Esta receita pode ser servida como principal ou acompanhamento, e é perfeita para uma reunião familiar ou um jantar romântico. O ambiente ideal para este prato é uma mesa coberta com toalha branca, decorada com flores frescas e uma atmosfera agradável.

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Molho
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Numa panela, junte todos os ingredientes, misture e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até o tomate começar a desmanchar
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Passe por uma peneira, apertando bem com uma colher
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Massa
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Numa tigela, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea
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Deixe descansar por 15 minutos
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Numa panela, coloque bastante água e deixe ferver em fogo alto
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Aos poucos, retire porções da massa com uma colher (chá) e deixe cair na água fervente
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Cozinhe até subirem à superfície
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Retire com uma escumadeira, escorra bem e coloque numa travessa
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Aqueça o molho, espalhe sobre os nhoques, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.