Omelete assada com batata

Omelete assada com batata

Omelete leve e cremosa, feita com batata, ovos e temperos frescos, ideal para um almoço prático.A receita de omelete assada com batata é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Com apenas 4 ingredientes principais - ovos, leite, batata cozida e cebola ralada -, essa deliciosa omelete é fácil de preparar e pode ser servida em até 4 pessoas. A mistura das gemas com leite e batata cria um recheio cremoso e saboroso, que combina perfeitamente com a textura firme das claras batidas. Uma vez assada, a omelete é fácil de dobrar e servir em uma travessa, tornando-a uma opção ideal para ocasiões especiais ou apenas um almoço simples.

1
3 ovos separados
2
3 colheres (de sopa) de leite
3
1 xícara de batata cozida e amassada
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
1 colher (de chá) de cebola ralada
6
2 colheres (de chá) de salsinha picada
7
2 colheres (de sopa) de manteiga para untar

Ingredientes

1
3 ovos separados
2
3 colheres (de sopa) de leite
3
1 xícara de batata cozida e amassada
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
1 colher (de chá) de cebola ralada
6
2 colheres (de chá) de salsinha picada
7
2 colheres (de sopa) de manteiga para untar

Modo de Preparo

1
Misture as gemas com o leite e a batata
2
Bata bem
3
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino, cebola e salsinha
4
Bata as claras em neve firme
5
Misture com a batata
6
Coloque numa fôrma refratária redonda untada de 25 cm e asse em forno moderado preaquecido (180°C) uns 30 minutos, até que doure
7
Dobre ao meio e deixe escorregar para uma travessa
8
Dá para 4 pessoas.

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