
1 filão ou bengala de pão
1/2 kg de carne moída
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de cebola bem picada
1/4 de xícara de azeitonas pretas, sem caroço, picadas
sal a gosto
1 colher (de chá) de orégão
pimenta-do-reino a gosto
2/3 de xícara de extrato de tomate
3 tomates descascados e cortados em rodelas
6 fatias de queijo fundido ou mozarela
1 filão ou bengala de pão
1/2 kg de carne moída
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara de cebola bem picada
1/4 de xícara de azeitonas pretas, sem caroço, picadas
sal a gosto
1 colher (de chá) de orégão
pimenta-do-reino a gosto
2/3 de xícara de extrato de tomate
3 tomates descascados e cortados em rodelas
6 fatias de queijo fundido ou mozarela
Corte o pão ao meio, no sentido do comprimento
Misture a carne com o queijo parmesão ralado, a cebola, as azeitonas, o orégão, o sal, a pimenta e o extrato de tomate
Espalhe por igual sobre as duas metades de pão
Coloque numa assadeira e leve ao forno moderado (170°), até que a carne esteja assada
Retire do forno
Coloque as fatias de queijo e as rodelas de tomate alternadamente sobre a carne
Leve ao forno novamente, somente para derreter um pouco o queijo.