Omelete com banana e geléia

Omelete com banana e geléia: receita fácil e rápida para o café da manhãEsta receita deliciosa de omelete com banana e geléia combina a suavidade dos ovos com o sabor doce das bananas e geléia. Primeiro, as gemas são batidas até ficarem claras e misturadas com leite e sal. As claras em neve são incorporadas e a mistura é cozida em uma frigideira com manteiga até ficar fofa. Após um breve tempo no forno, a omelete é recheada com bananas e geléia, finalizada com uma pitada de açúcar por cima. Ideal para um café da manhã especial ou um brunch de fim de semana.

1
Bata as gemas até que fiquem grossa e de cor clara
2
Acrescente sal a gosto e o leite e misture bem
3
Bata as claras em neve até que estejam firmes
4
Junte as gemas, misturando cuidadosamente
5
Numa frigideira grande, coloque a manteiga ou margarina e aqueça
6
Despeje os ovos na frigideira e cozinhe em fogo brando até que a omelete fique fofa
7
Preaqueça o forno em temperatura moderada (170º)
8
Leve a frigideira ao forno por 5 minutos, até que a superfície da omelete esteja firme
9
Se desejar, cubra o cabo com papel de alumínio para não queimar
10
Faça um corte no meio, espalhe a banana numa metade da omelete e coloque um pouco de geléia
11
Dobre omelete ao meio e sirva quente, salpicada com açúcar
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Dá 2 a 3 porções.