4 salsichas (180 g)
1/3 de xícara de salsinha picada (25 g)
1/4 de xícara de cebola picada (40 g)
1/4 de xícara de catchup (70 g)
8 ovos
1/2 xícara de leite (120 ml)
1/2 colher (chá) de sal
Manteiga (para untar)
4 salsichas (180 g)
1/3 de xícara de salsinha picada (25 g)
1/4 de xícara de cebola picada (40 g)
1/4 de xícara de catchup (70 g)
8 ovos
1/2 xícara de leite (120 ml)
1/2 colher (chá) de sal
Manteiga (para untar)
Numa panela média, coloque as salsichas, cubra com água, leve ao fogo alto e deixe ferver (cerca de 5 minutos)
Escorra e pique
Numa tigela média, misture bem a salsicha, a salsinha, a cebola e o catchup com uma colher de pau. Reserve
Em outra tigela média, bata os ovos ligeiramente com um batedor de mão
Acrescente o leite e o sal, misture bem e reserve
Unte com manteiga uma frigideira antiaderente de 23 cm de diâmetro de fundo e aqueça em fogo médio
Acrescente metade dos ovos batidos reservados e cozinhe até começar a ficar firme
Com uma espátula, empurre a borda da omelete em direção ao centro da frigideira deixando o ovo que ainda está líquido escorrer para baixo
Quando a omelete ficar ligeiramente cremosa, adicione metade da mistura de salsicha reservada
Dobre 1/3 da omelete sobre o recheio e, depois, dobre mais uma vez
Passe para um prato e reserve
Com os ingredientes restantes, prepare outra omelete procedendo da mesma maneira
Sirva em seguida
341 calorias em cada porção
