Ovo à moda da Índia

Ovo à moda da Índia: um prato com ovos cozidos em molho cremoso, temperado com caril, ervilhas e mango chutneys.O Ovo à Moda da Índia é um prato delicioso e criativo, que combina sabores e texturas em harmonia. Ovos cozidos, cebola caramelizada, creme de leite e frutas frescas criam um ambiente ricos e úmidos. É um prato perfeito para qualquer temporada do ano e é uma ótima opção para uma refeição rápida e leve. O aroma picante do caril e o gosto suave da banana e do mango Chutney aumentam a satisfação da refeição. Essa receita pode ser servida em uma variedade de eventos, desde pequenos encontros até grandes festas, com uma dose de surpresa e sabor.

1
Cozinhe os ovos por 10 minutos, contados a partir do momento em que a água levantou fervura
2
Corte a cebola em quadradinhos e frite na manteiga ou margarina
3
Junte a farinha e mexa bem
4
Acrescente a água e cozinhe mexendo por alguns minutos
5
Tempere a gosto com sal, pimenta e caril (curry)
6
Adicione o creme de leite e 1 colher (de chá) de Mango Chutney
7
Acrescente uma banana cortada em rodelas e 1/2 lata de ervilhas
8
Aqueça
9
Corte cada ovo em 4 partes e junte ao molho
10
Salpique com o caju
11
Sirva com arroz.

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