Sopa de legumes

Sopa cremosa de legumes com toicinho, perfeita para aquecer em dias frios e aconchegantes.Essa deliciosa sopa de legumes é uma verdadeira celebração da comida italiana! Ela começa com fatias de toicinho defumado que são piquetas e doure em uma panela sem gordura, criando um fundo rico e saboroso. Em seguida, adicionamos a sopa de minestrone, água e creme de leite azedo para criar um caldo cremoso e saboroso. Por fim, acrescentamos salsa picada para dar o toque final de sabor. Serve quente com cubinhos de pão dourados na manteiga ou margarina e você estará pronto para uma refeição saudável e deliciosa. Esta sopa é perfeita para um dia frio ou quando você precisa uma dose extra de confort

1
Pique o toicinho e doure numa panela sem gordura, em fogo baixo
2
Bata a sopa com a água no liquidificador, acrescente ao toicinho, e deixe aquecer bem
3
Adicione o creme de leite azedo e a salsinha
4
Não deixe ferver
5
Sirva quente com cubinhos de pão dourado na manteiga ou margarina
6
Dá 2 ou 3 porções.

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