Fondue de queijo com batata

Fondue quente de queijo derretido, ideal para mergulhar batatas e pão crocante em momentos especiais.A receita de fondue de queijo com batata é um prato delicioso e úmido que combina os sabores suaves do queijo com a textura crocante das batatas. Para começar, mergulhe os tomates maduros em água fervente e retire a pele. Cozinhe-os até ficarem macios e luego passe por uma peneira para obter o purê de tomate. Em seguida, misture a maisena com o vinho branco e adicione ao purê de tomate. Cozinhe por mais alguns minutos e finalize adicionando o queijo em cubinhos e o manjericão seco. Sirva quente e sirva as batatas cozidas em espetos ou palitos compridos. O pão francês é uma opção agradável para acompanhar o prato.

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Mergulhe os tomates rapidamente em água fervente, escorra e retire a pele
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Cozinhe-os na água até ficarem macios
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Passe por uma peneira
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Coloque o purê de tomate em uma panela para fondue
5
Leve ao fogo e deixe ferver
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Misture a maisena com o vinho e adicione ao purê de tomate
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Cozinhe por mais alguns minutos
8
Junte o queijo e o manjericão aos poucos, mexendo bem
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Sirva quente, assim que o queijo derreter
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Coloque as batatas em espetos ou em palitos compridos e mergulhe-as na fondue
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Se desejar, faça o mesmo com pedaços de pão francês.

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