6 fatias de pão branco amanhecido
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
6 ovos ligeiramente batidos
1 1/2 xícara de leite
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
agrião, toicinho defumado e batatas fritas para enfeitar
6 fatias de pão branco amanhecido
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
6 ovos ligeiramente batidos
1 1/2 xícara de leite
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
agrião, toicinho defumado e batatas fritas para enfeitar
Passe manteiga ou margarina nas fatias de pão e corte-as em cubinhos
Unte uma fôrma refratária de vidro, com capacidade para 8 xícaras, e coloque camadas alternadas de cubinhos de pão e de queijo
Numa tigela de tamanho médio, bata os ovos, o leite, a mostarda, o sal e a pimenta
Despeje essa mistura sobre as camadas de pão e queijo, cubra com uma folha de papel de alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro
Asse em forno moderado (170°) durante 1 hora, até dourar
Enfeite com raminhos de agrião, tiras de bacon fritas e batatas fritas esfareladas
Dá 3 a 4 porções.
