2,5 barras grandes de chocolate ao leite em pedaços
Meia barra de chocolate ao leite bem picado
2 barras pequenas de chocolate branco picado
2 fôrmas do tipo suíço para ovo de 500 g (que você encontra em lojas de confeitaria)
1 colher grande (de pau ou plástico)
1 espátula (de plástico)
Recheio de beijinho
1 lata de leite condensado
1 pacote pequeno de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Recheio de trufa
350 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite de caixinha
1 colher de sopa de conhaque
2,5 barras grandes de chocolate ao leite em pedaços
Meia barra de chocolate ao leite bem picado
2 barras pequenas de chocolate branco picado
2 fôrmas do tipo suíço para ovo de 500 g (que você encontra em lojas de confeitaria)
1 colher grande (de pau ou plástico)
1 espátula (de plástico)
Recheio de beijinho
1 lata de leite condensado
1 pacote pequeno de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Recheio de trufa
350 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite de caixinha
1 colher de sopa de conhaque
1
Coloque o chocolate em pedaços num refratário e leve ao microondas por 30 segundos
Retire e mexa
Faça esse processo de novo duas vezes ou até derreter totalmente
2
Misture o chocolate picado e mexa bem até ficar uniforme
Esse processo é o choque térmico, feito para que o chocolate endureça depois
3
Faça as duas metades do ovo ao mesmo tempo
Encha a parte principal de cada fôrma até a marca indicada
4
Pegue a outra parte da fôrma e pressione levemente sobre o chocolate para que ele se espalhe
Leve à geladeira até a fôrma ficar esbranquiçada (cerca de 15 minutos)
5
Desenforme o ovo com cuidado e recheie a casca (veja as receitas abaixo)
Cubra o recheio com mais um pouco de chocolate derretido e leve à geladeira para endurecer
6
Derreta o chocolate branco
Coloque em um saquinho de cozinha
Aperte-o para que o chocolate fique todo na ponta
Corte o bico
Faça listras e bolinhas para decorar
Recheio de beijinho
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo
Vá mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela
Coloque numa vasilha e espere esfriar para rechear o ovo
Recheio de trufa
Coloque o creme de leite e o chocolate em uma panela e leve ao fogo
Mexa até que os ingredientes derretam
Retire do fogo e misture o conhaque
Deixe esfriar.
