100 g de chocolate meio-amargo
3/4 de xícara de nozes ou castanhas de caju picadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de açúcar mascavo ou comum
125 g de margarina ou gordura vegetal
1 xícara de leite
3/4 de xícara de mel
2 colheres (de chá) de baunilha
2 ovos sem bater
100 g de chocolate meio-amargo
3/4 de xícara de nozes ou castanhas de caju picadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
3/4 de xícara de açúcar mascavo ou comum
125 g de margarina ou gordura vegetal
1 xícara de leite
3/4 de xícara de mel
2 colheres (de chá) de baunilha
2 ovos sem bater
Derreta o chocolate e deixe esfriar
Peneire junto para uma vasilha grande a farinha, o bicarbonato e o sal
Adicione o açúcar e a margarina
Misture o leite, o mel e a baunilha
Bata bem
Acrescente a metade da mistura de leite à mistura de farinha e bata muito bem, raspando os lados da vasilha de vez em quando
Junte o chocolate já frio, o resto da mistura de leite e os ovos
Bata muito bem
Junte as nozes
Despeje numa assadeira de mais ou menos 32 x 22 x 5 cm, untada e polvilhada com farinha
Asse em forno a temperatura moderada por uns trinta minutos até que o bolo esteja pronto
Corte em quadrados.
