
1/2 xícara de óleo
1 ovo
1 pitada de farinha de trigo
Sal a gosto
Acessório
Frigideira de 20 cm de diâmetro
1/2 xícara de óleo
1 ovo
1 pitada de farinha de trigo
Sal a gosto
Acessório
Frigideira de 20 cm de diâmetro
Ponha o óleo na frigideira e leve ao fogo alto
Quando estiver bem quente, polvilhe uma pitada de farinha de trigo
Ponha o ovo numa tigela pequena e despeje com cuidado no óleo quente
Recolha uma colher do óleo quente e jogue por cima da gema
Retire o ovo com uma escumadeira e sirva.