
Com Presunto:
8 ovos cozidos duros
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
80 g de presunto cozido, bem picado
algumas gotas de molho inglês
cebolas pequenas para coquetel em conservas
salsa
Com Presunto:
8 ovos cozidos duros
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
80 g de presunto cozido, bem picado
algumas gotas de molho inglês
cebolas pequenas para coquetel em conservas
salsa
Corte os ovos cozidos duros ao meio, no sentido do comprimento
Retire as gemas e corte um pedacinho da parte de baixo da clara, para que fique em pé
Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o presunto e as gemas passadas pela peneira Tempere com o molho inglês, e se necessário, com sal a gosto
Coloque a mistura num saco de confeitar e recheie os ovos
Enfeite com rodelas de cebolinhas e folhinhas de salsa.