Ovo recheado com tomate

Ovo recheado com tomate

Ovos cozidos recheados com uma mistura cremosa de ingredientes, decorados com pimentão e salsa.Ovo recheado com tomate é um prato delicioso e simples de preparar. Os ovos cozidos são cortados ao meio e rechegados com uma mistura cremosa feita com manteiga, maionese, extrato de tomate e gemas de ovo. A adição de pimentão vermelho e folhinhas de salsa dão um toque a mais de sabor e textura ao prato. Este prato é perfeito para um almoço ou jantar leve e pode ser servido com uma salada verde ou arroz.

1
8 ovos cozidos duros
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
2 colheres (de sopa) de maionese
4
2 colheres (de chá) de extrato de tomate
5
algumas gotas de molho inglês
6
pimentão vermelho
7
salsa

Ingredientes

1
8 ovos cozidos duros
2
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3
2 colheres (de sopa) de maionese
4
2 colheres (de chá) de extrato de tomate
5
algumas gotas de molho inglês
6
pimentão vermelho
7
salsa

Modo de Preparo

1
Corte os ovos cozidos ao meio, no sentido do comprimento, e retire as gemas
2
Bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa, junte a maionese, o extrato de tomate e as gemas passadas por uma peneira
3
Tempere com o molho inglês, e, se precisar, com sal e pimenta a gosto
4
Coloque a mistura num saco de confeitar e recheie os ovos
5
Enfeite com um pedacinho de pimentão e folhinhas de salsa.

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