6 ovos cozidos duros
3 colheres (de sopa) de maionese
1 colher (de chá) de cebola ralada
1 xícara de camarão cozido picado
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de coentro picado
1 xícara de leite
1 xícara de Leite de Coco Maguari
1/2 xícara de Coco Ralado Maguari (sem água) tostado no forno
6 ovos cozidos duros
3 colheres (de sopa) de maionese
1 colher (de chá) de cebola ralada
1 xícara de camarão cozido picado
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de coentro picado
1 xícara de leite
1 xícara de Leite de Coco Maguari
1/2 xícara de Coco Ralado Maguari (sem água) tostado no forno
Aqueça o forno
Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento
Retire as gemas e amasse
Junte a maionese, a cebola, o camarão, o sal e a pimenta
Misture bem e coloque as claras
Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e o coentro
Misture bem
Acrescente o leite e o leite de coco e misture até que a mistura ferva
Tempere a gosto com sal e pimenta
Coloque os ovos numa fôrma refratária e despeje o molho por cima
Salpique com o coco tostado, leve ao forno até que doure ligeiramente.
