
4 ovos de codorna
2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Noz-moscada ralada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 ovos de codorna
2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Noz-moscada ralada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Derreta a manteiga em uma panela e refogue o alho-poró até ficar macio
Mexa sem parar para não queimar
Junte 3 colheres (sopa) de creme de leite e cozinhe por 5 minutos
Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta
Distribua em fôrmas individuais untadas e quebre um ovinho no topo de cada porção
Regue com o creme de leite restante e leve ao forno médio preaquecido no banho-maria
Asse por mais ou menos 10 minutos e sirva como acompanhamento de carnes ensopadas.