Ovos pochê

Ovos pochê cremosos e saborosos, perfeitos para um café da manhã completo.Ovos pochê é um prato clássico e simples, mas com uma apresentação charmosa. A combinação de água quente e ovo fresco cria um efeito visual atraente, tornando-o perfeito para um lanche leve ou um jantar informal. Para preparar esse delicioso prato, é necessário apenas um ovo, água quente e temperos como sal e pimenta-do-reino. A ereção com ervas frescas adiciona um toque final de delicadeza e frescor.

1
(1) Ponha a água em uma panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura
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(2) Mexa a água com uma colher grande para fazer um redemoinho no meio da panela
3
(3) Quebre o ovo em um recipiente à parte e despeje-o cuidadosamente no centro do redemoinho
4
Cozinhe o ovo com o movimento da água, pois assim ele permanecerá no centro do redemoinho
5
(4) Retire-o com uma escumadeira delicadamente, assim que ficar com a clara firme, para a gema não estourar
6
Sirva o ovo sobre uma torrada de pão francês e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
7
Se desejar, polvilhe com ervas frescas.

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