1/2 kg de carne moída
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
2 ovos batidos
125 g de toucinho cortado em quadradinhos
1/4 de xícara de salsinha picada
farinha de trigo
1 cebola picada
gordura para a fritura
4 tomates descascados e picados
2 colheres (de sopa) de água
1/2 kg de carne moída
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta
2 ovos batidos
125 g de toucinho cortado em quadradinhos
1/4 de xícara de salsinha picada
farinha de trigo
1 cebola picada
gordura para a fritura
4 tomates descascados e picados
2 colheres (de sopa) de água
Tempere a carne com sal e pimenta
Adicione os ovos
Cozinhe o toucinho até que doure
Escorra e acrescente à carne com a metade da salsinha
Forme bolinhos pequenos e passe em farinha de trigo
Cozinhe a cebola em gordura quente até que doure
Junte os tomates, a salsinha restante e a água
Junte os bolinhos de carne e cozinhe lentamente em panela aberta, durante aproximadamente 30 minutos
Dá 4 a 6 porções.
