2 dentes de alho
5 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
50 g de pepino sem casca e sem sementes
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
Pimenta tipo Tabasco a gosto
1 xícara (café) de azeite extravirgem
2 fatias de pão de forma sem casca cortado em cubos
2 dentes de alho
5 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
50 g de pepino sem casca e sem sementes
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
Pimenta tipo Tabasco a gosto
1 xícara (café) de azeite extravirgem
2 fatias de pão de forma sem casca cortado em cubos
Passo 1
No liqüidificador, bata o alho, o tomate, o pepino, os pimentões e a pimenta, até formar uma mistura bem homogênea
Passo 2
Coe e coloque numa vasilha
Leve à geladeira duas horas
Numa frigideira, aqueça o azeite
Doure os cubos de pão
Distribua a sopa em recipientes próprios e sirva com os cubos de pão dourados por cima.
