Pad thai

Prato típico tailandês que combina macarrão de arroz, camarões e vegetais em um delicioso molho.Este delicioso Pad Thai é o prato perfeito para quem ama a combinação de sabores intensos e texturas variadas. Com macarrão de arroz macio, camarões suculentos, brotos de feijão crocantes, e uma mistura rica de molho que inclui ketchup e molho de peixe, cada mordida é uma explosão de sabor. Perfeito para um jantar reconfortante que transporta você diretamente para as ruas da Tailândia. Este prato é fácil de preparar, e vai impressionar tanto em jantares descontraídos quanto em ocasiões especiais.

1
Hidrate 200 g de macarrão de arroz*
2
Escorra e reserve
3
Misture molho de peixe*, ketchup, açúcar, água e reserve
4
Numa wok (ou frigideira grande) com azeite, refogue 1 alho picado, acrescente 2 ovos e misture
5
Acrescente um punhado de broto de feijão, cebolinha e pimentão picados e amendoim triturado
6
Refogue por alguns minutos e adicione 300 g de camarões
7
Refogue até que os camarões mudem de cor, junte o molho reservado e o macarrão, misture e tire do fogo.