Paleta de cordeiro

Carne de cordeiro marinada em uísque, assada até dourar, perfeita com polenta frita.A paleta de cordeiro é um prato delicioso e saboroso, perfeito para uma reunião familiar ou um jantar romântico. A carne tenra e suculenta, temperada com alho e especiarias, é cozida em uísque e água para dar um toque único e cremoso. O resultado é um prato riquíssimo que combina a textura crocante da paleta com a suavidade da polenta frita. É um verdadeiro festino para os sentidos!

1
Tempere a carne com o sal, a pimenta e o alho amassado
2
Ponha em uma tigela e regue com o uísque e a água
3
Cubra com filme plástico, leve à geladeira e deixe marinar até o dia seguinte
4
Transfira a carne com o líquido da marinada para uma panela e cozinhe por 30 minutos
5
Ponha agora a carne com o líquido do cozimento em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio preaquecido por 30 minutos
6
Retire o papel-alumínio e deixe dourar
7
Sirva polvilhado com salsinha e acompanhado por polenta frita.