6 rãs sem pele
1 cebola média picada
1/4 de xícara de folhas de salsinha
1 colher (chá) de orégano
2 folhas pequenas de louro
1/2 xícara de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo para polvilhar
1/2 xícara de óleo
1/4 de xícara de manteiga
Gomos de limão para servir
6 rãs sem pele
1 cebola média picada
1/4 de xícara de folhas de salsinha
1 colher (chá) de orégano
2 folhas pequenas de louro
1/2 xícara de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo para polvilhar
1/2 xícara de óleo
1/4 de xícara de manteiga
Gomos de limão para servir
Lave bem as rãs e separe as pernas do corpo
Bata no liquidificdor a cebola, a salsinha, o orégano, o louro, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino
Coloque as rãs numa tigela e junte o tempero batido
Deixe descansar, para tomar gosto, por no mínimo 1 hora
Escorra as rãs e passe pela farinha de trigo
Aqueça o óleo e a manteiga numa frigideira funda
Frite as rãs até que fiquem bem douradas dos dois lados
Sirva com gomos de limão
Dá 3 porções.
