Massa
5 tabletes de fermento fresco para pão
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de água morna
1,2 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 1/2 xícara (chá) de margarina
5 ovos
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de queijo prato ralado no ralo grosso para polvilhar
Recheio
1 xícara (chá) de tomate seco picado
1 colher (sopa) de purê de alho
1 colher (sopa) de purê de cebola
Massa
5 tabletes de fermento fresco para pão
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de água morna
1,2 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 1/2 xícara (chá) de margarina
5 ovos
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de queijo prato ralado no ralo grosso para polvilhar
Recheio
1 xícara (chá) de tomate seco picado
1 colher (sopa) de purê de alho
1 colher (sopa) de purê de cebola
1 Aqueça o forno a 180°C
Misture o fermento com o sal e a água morna
Junte duas xícaras (chá) de farinha
Misture bem e deixe descansar por 15 minutos
2 Junte o restante dos ingredientes da massa e sove até que ela fique lisa e macia
3 Acrescente os ingredientes do recheio e trabalhe a massa mais um pouco
4 Distribua a massa em uma forma para panetone e deixe crescer por mais 30 minutos
Pincele com a gema e polvilhe com o queijo
Leve ao forno até dourar.
