
120 g de patê de presunto ou fígado
1 colher (de sopa) de maionese
1 colher (de chá) de mostarda
4 panquecas
Para o molho:
4 colheres (de sopa) de uva-passa
1/2 xícara de água
1 colher (de chá) de vinagre
1 colher (de sopa) de açúcar mascavo
1 colher (de chá) de maisena
120 g de patê de presunto ou fígado
1 colher (de sopa) de maionese
1 colher (de chá) de mostarda
4 panquecas
Para o molho:
4 colheres (de sopa) de uva-passa
1/2 xícara de água
1 colher (de chá) de vinagre
1 colher (de sopa) de açúcar mascavo
1 colher (de chá) de maisena
Misture o patê, a maionese e a mostarda
Espalhe nas panquecas
Enrole e coloque numa fôrma refratária com a borda para baixo
Asse em forno quente (190º) por 10 minutos
Enquanto assam, prepare o molho: cozinhe as uvas-passa na água até que fiquem inchadas
Junte o vinagre e o açúcar e cozinhe até que o açúcar dissolva
Junte a maisena e cozinhe mexendo até que engrosse
Despeje o molho sobre as panquecas
Sirva imediatamente
Dá 4 porções.