
12 panquecas grandes, fritas (veja receita básica de panqueca de sobremesa)
6 bananas grandes
3/4 de xícara de nozes bem picadas
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (de sopa) de açúcar
1/4 de xícara de licor de laranja
12 panquecas grandes, fritas (veja receita básica de panqueca de sobremesa)
6 bananas grandes
3/4 de xícara de nozes bem picadas
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (de sopa) de açúcar
1/4 de xícara de licor de laranja
Asse as bananas com a casca, em forno moderado (170°) por uns 20 minutos
Descasque-as e corte-as ao meio
Coloque metade de uma banana no meio de cada panqueca e salpique nozes
Dobre duas extremidades da panqueca ao meio
Derreta a manteiga, ou margarina, e o açúcar numa frigideira, e cozinhe até obter uma calda dourada
Adicione o licor de laranja e mexa bem, até ficar liso
Junte as panquecas de banana ao caldo, virando-as até que fiquem bem impregnadas
Sirva imediatamente
Dá 6 porções.