Pão caramelado

Pão caramelado com castanha-do-pará, uva passa e um toque de limão, perfeito para qualquer ocasião.Nesta receita, você descobrirá como criar um delicioso pão caramelado recheio com frutas. A combinação de castanha-do-pará, uva passa e casca de limão ralada no caramelo cria um sabor único e atraente. A massa do pão é elástica e fácil de trabalhar, tornando este prato uma opção perfeita para uma refeição relaxante em família ou amigos. O resultado é um pão caramelado com textura crocante e sabor intenso, perfeito para ser servido ao ar livre ou no convite

1
Derreta a manteiga e junte 1 xícara de açúcar mascavo e 1/4 de xícara de água
2
Cozinhe até ferver e o açúcar se dissolver
3
Mexa de vez em quando
4
Coloque no fundo de uma fôrma de 30 cm de diâmetro
5
Por cima, polvilhe uma mistura preparada com a castanha, a passa, a casca de limão e o açúcar mascavo restante
6
Misture 1 xícara de farinha, o açúcar, o fermento e o sal
7
Junte a manteiga e 3/4 de xícara de água morna
8
Bata com a batedeira, em velocidade lenta, por 2 minutos
9
Acrescente os ovos e 1/2 xícara de farinha de trigo
10
Bata em velocidade média por mais 2 minutos
11
Aos poucos, junte a farinha restante
12
Misture bem até que a massa solte dos lados da vasilha
13
Coloque numa superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo
14
Forme uma bola e amasse por 5 a 10 minutos, até a massa fica elástica
15
Deixe descansar, coberta, numa vasilha untada com óleo por 2 horas, até dobrar de volume
16
Abaixe a massa e deixe descansar, numa superfície polvilhada, por mais 10 minutos
17
Abra a massa num círculo de 30 cm
18
Coloque na fôrma preparada, cubra e deixe descansar novamente por 1 hora
19
Asse em forno moderado (180ºC) preaquecido, por 25 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo
20
Deixe esfriar por 10 minutos e depois desenforme
21
Decore com as cerejas e sirva depois de frio
22
Dá 20 porções.