Massa
250 ml de leite morno
¾ de xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 gema batida para pincelar
Recheio
300 g de ameixas-pretas sem caroço picadas
1 lata de leite condensado
¼ de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 gema batida para pincelar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Massa
250 ml de leite morno
¾ de xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 gema batida para pincelar
Recheio
300 g de ameixas-pretas sem caroço picadas
1 lata de leite condensado
¼ de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 gema batida para pincelar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve
Em uma tigela coloque farinha, açúcar e sal
Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau
Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
Recheio
Em uma panela ponha ameixa, leite condensado, leite, margarina e açúcar
Leve ao fogo, mexendo até engrossar
Deixe esfriar
Divida a massa em duas partes e faça bolinhas
Recheie cada bolinha e distribua em formas retangulares untadas com margarina, uma sobre a outra
Cubra e deixe descansar por 20 minutos
Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 180 ºC até dourar
Deixe esfriar, desenforme, decore com ameixas e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
